目次
プロローグ
メーカー一覧

日清食品
東洋水産
明星食品
サンヨー食品
ハウス食品
co-op(生協)
北海道・東北のメーカー
関東のメーカー
東京のメーカー
中部のメーカー
近畿のメーカー
中国・四国のメーカー
九州・沖縄のメーカー

そば
うどん
ソース焼そば
皿うどん/かた焼そば
ビーフン/春雨

ミニめん

外国の即席めん
韓国
中国・香港・台湾
タイ
インドネシア
フィリピン
その他アジア
北米・南米・欧州