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Indofood（インドネシア） Mi goreng Pedas | |
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 Mi goreng（ミーゴレン）の「ミー」は小麦粉で出来た麺のことで「ゴレン」は炒めるという意味らしいです。インドネシア風の焼きそばです。味付けにケチャップマニスというドロッとした甘味のある醤油を使っていると思うのですが、これがチリパウダーの辛さやフライドオニオンやガーリックの旨みと良く合い、病み付きになるなる美味しさです。「Pedas」が付かない「Mi goreng」もありますが甘口で何となくぼやけた味なので「Pedas」の方がピリッと辛くて美味いです。輸入食品店やネットショップで見かけることがありますので探して見て下さい。 |
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